GLENDALOUGH - DIE SEELE DER IRISCHEN BRENNKUNST

Die Glendalough Distillery ist ein Pionier der irischen Craft-Spirituosen und gilt als eine der ersten unabhängigen Brennereien Irlands. Gegründet von fünf Freunden aus Dublin, die ihre sicheren Jobs hinter sich ließen, um ihre Leidenschaft für irischen Whiskey zu verwirklichen, entstand eine Destillerie, die sich ganz der Rückbesinnung auf traditionelle Brennkunst verschrieben hat.

Der Standort der Brennerei ist ebenso bedeutungsvoll wie ihre Mission: Glendalough – das „Tal der zwei Seen“ – liegt eingebettet in die majestätischen Wicklow Mountains, auch bekannt als der „Garten Irlands“. Diese mystische Landschaft war einst die Heimat des Heiligen Kevin, dessen spirituelle Reise die Gründer inspirierte, etwas Bedeutungsvolles zu schaffen.

Die Philosophie der Brennerei ist tief mit der Natur verbunden. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte – von der Landschaft, den Legenden und der Leidenschaft, die in Glendalough lebendig sind. Mit Innovationsgeist und Respekt vor der Tradition hat sich Glendalough einen festen Platz unter den besten Spirituosenherstellern der Welt erarbeitet.

TRADITION TRIFFT INNOVATION

Die Glendalough Distillery verbindet irische Brenntradition mit innovativer Handwerkskunst. Ihre Whiskeys – vom eleganten Single Grain bis zum komplexen Single Malt – zeichnen sich durch außergewöhnliche Fassreifungen aus, darunter die weltweit erste Verwendung von japanischer Mizunara-Eiche für irischen Whiskey. Jeder Tropfen spiegelt die wilde Schönheit der Wicklow Mountains und die spirituelle Tiefe der Region wider.

Ebenso naturverbunden ist der Gin von Glendalough, der aus saisonal gesammelten, wilden Botanicals destilliert wird. Für jede Jahreszeit entsteht ein eigener Gin, dessen Aromen die jeweilige Vegetation der Wicklow Mountains einfangen – von frischen Frühlingsblüten bis zu erdigen Winternoten. Die Destillation in kleinen Chargen verleiht jedem Gin eine unverwechselbare Handschrift, die die Nähe zur Natur und die Leidenschaft der Brennerei spürbar macht.

Unser Sortiment

Pot Still Irish Oak Finish

Produktbez.: Whiskey

Größen: 0,7l

Alkoholgehalt: 43% vol

Herkunft: Irland

Single Grain Double Barrel

Produktbez.: Whiskey

Größen: 0,7l

Alkoholgehalt: 42% vol

Herkunft: Irland

7 Y Old Single Malt Mizunara Oak Cask

Produktbez.: Whiskey

Größen: 0,7l

Alkoholgehalt: 46% vol

Herkunft: Irland

Wild Botanical Gin

Produktbez.: Gin

Größen: 0,7l

Alkoholgehalt: 41% vol

Herkunft: Irland

Wild Rose Gin

Produktbez.: Gin

Größen: 0,7l

Alkoholgehalt: 37,5% vol

Herkunft: Irland